Was ist Aspartam?
Verfasst von: Andreas Kneiphoff (MarketingÖA), fachlich geprüft von Dr. Albrecht Dapp (Internist und Diabetologe)
Aspartam ist ein Süßstoff, also ein Stoff, der sehr süß schmeckt.
Er wird als Ersatz für Zucker in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet, zum Beispiel in zuckerfreien Limonaden oder Kaugummis.
Aspartam hat sehr wenig Kalorien, deshalb wird es oft genutzt, wenn man Zucker sparen möchte.
Im Körper wird es in kleine Bestandteile zerlegt, die auch in normalen Lebensmitteln vorkommen. Viele Menschen können Aspartam gut vertragen. Es gibt aber auch Menschen mit einer seltenen Krankheit, die es nicht essen dürfen.
Weitere Ratgeberinhalte / Fachbegriffe zum Thema:
Sie haben noch eine Frage? Schreiben Sie, unser Experte antwortet!