Was ist Fruktose?

^{Verfasst von: Andreas Kneiphoff (MarketingÖA), fachlich geprüft von Dr. Albrecht Dapp (Internist und Diabetologe)}

Fruktose ist eine Art Zucker, der auch „Fruchtzucker“ genannt wird.

Er kommt natürlich in Obst, Honig und manchen Gemüsesorten vor.

Fruktose schmeckt süß und gibt dem Körper Energie. Im Körper wird sie in der Leber verarbeitet.

Wenn man sehr viel Fruktose isst, kann das für den Körper belastend sein. Deshalb ist es gut, nicht zu viel Fruktose aufzunehmen.