Was sind Kohlenhydrate?

^{Verfasst von: Andreas Kneiphoff (MarketingÖA), fachlich geprüft von Dr. Albrecht Dapp (Internist und Diabetologe)}

Kohlenhydrate sind bestimmte Nährstoffe. Sie geben unserem Körper Energie, damit wir spielen, lernen und uns bewegen können.

Man findet sie zum Beispiel in Brot, Nudeln, Reis und Obst. Im Körper werden Kohlenhydrate zu Zucker umgewandelt. Dieser Zucker geht ins Blut und versorgt die Zellen.

Zu viele Kohlenhydrate können aber ungesund sein, sofern sie zu schnell in Zucker umgewandelt werden, der ins Blut geht. Deshalb ist es gut, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten.